16
nov
2011
Babette de Rozières, marraine 2011
Babette de Rozières voit le jour en 1947 à Pointe-à-Pitre en Guadeloupe. C’est là que, très vite, les merveilleux plats créoles de sa grand-mère lui donnent la passion de la cuisine.
A l’âge de 17 ans, son bac en poche, elle emménage à Paris où elle suit des études d’histoire et de géographie. Puis elle intègre l’ORTF où elle travaille pendant dix ans, successivement en tant que scripte, speakerine et assistante de production. Dans le même temps, son amour pour la cuisine ne cesse de grandir. Alors que le week-end elle prépare des petits plats pour ses amis, elle perfectionne sa technique dans les plus grands hôtels parisiens (Le Méridien, Le Grand Hôtel, Le George V).
A LA TÉLÉVISION
Parallèlement à ses activités, Babette présente en 1988 sa première émission de cuisine à la télévision, avec le journaliste François Roboth : Quand c’est bon, il y a pas meilleur. Depuis, elle n’a jamais quitté l’antenne, intervenant dans de nombreux programmes populaires (Télématin , Matin Bonheur, Coucou c’est nous, La cuisine des mousquetaires, Bon appétit bien-sûr, Les escapades de Petitrenaud, etc.) et animant également ses propres émissions comme par exemple Les p’tits secrets de Babette sur France 3. En 1994, Babette ouvre à Poissy La table de Babette qui rencontre un grand succès. Elle parcourt également la planète pour organiser des réceptions de prestige chez des particuliers et des chefs d’Etat au Maroc, à Monaco, en Espagne, en Guadeloupe, au Brésil, etc.
Depuis septembre 2009, Babette propose, plusieurs fois par semaine à 19 heures, une chronique culinaire dans C à vous, l’émission d’Alessandra Sublet sur France 5. Elle anime également son propre programme Les p’tits plats de Babette sur France Ô, avec Emmanuel Maubert. Elle travaille actuellement sur un concept pour une grande maison de coutellerie et sur une ligne d’ustensiles de cuisine tout public. Alors qu’un nouveau livre, La bonne cuisine végétarienne de Babette sort en avril 2011, Babette termine l’écriture de sa biographie qui devrait être publiée prochainement…
Babette de Rozière, Marraine de la deuxième édition du Marché International de Noël Tropical pour un hiver tout en saveurs…..
